Ingredientes:
– Tofu ahumado (Por su sabor os recomiendo el de Aldi )
– Berenjena 🍆.
– Champiñones.
– Pimientos rojo y verde 🌶.
– Cebolla.
– Salsa de soja (opcional🤷🏾♂️).
– Palillos (obviamente🤦🏽♂️).
Montar primero los pinchitos en crudo asegurando al menos dos o tres trozos de tofu en cada uno y alternándolos con trozos de las distintas verduras.
Pasarlos por la plancha unos 5 minutos dándole vueltas. .
